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~kemnpusの気紛れ日記~ 仕事柄更新・レスが遅れる場合があるけど許してネ


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手軽にタイ飯

鯛めしじゃないよ(笑)
以前にも書いたが僕は子供の頃家族でタイのバンコクに住んでいた。
今と全然違う環境にいたあの時代が懐かしく思う。
当然美味しいタイ料理も現地で沢山食べた。
手軽にタイ飯_c0128722_20531496.jpg

先日実家に遊びに行ったらこんな物を発見。
「くれ!」(笑)
手軽にタイ飯_c0128722_20505973.jpg

ヤマモリ鶏肉のバジル炒め
強引に2個せしめた。

正式名パッ・ガパオ・ガイという料理で、屋台料理ではパッタイ(タイ風焼きそば)などと並ぶ超人気メニューです。
ウチの家族もコレをよく食べに行きました。

【 短期集中タイ語講座 】
パッ=炒める
ガパオ=バジル
ガイ=鶏肉
早口で繰り返すと必ず噛みます。
以上!(笑)
手軽にタイ飯_c0128722_216313.jpg

早速作ってみた。
といってもレトルトを温めてご飯にかけ、半熟目玉焼きを乗せただけですが(笑)
手軽にタイ飯_c0128722_2184439.jpg

うまい!!
ピリッとした辛みとバジルの香りが食欲をそそります。
手軽にタイ飯_c0128722_21124698.jpg

途中からは玉子の黄身を崩して、でろ~ん…
手軽にタイ飯_c0128722_21135686.jpg

正直もーっと辛くてもいいけど、これはハマります。

タイの屋台料理は本来すごく安くて、100円もあれば腹いっぱい食べられます。
だから現地の庶民の家には普通台所がありません。
食事は家族で近所のストリートに繰り出すんです。
なんだか楽しそうでしょ?
手軽にタイ飯_c0128722_2120161.jpg

日本のタイ料理屋では屋台料理でもいい値段します。
庶民料理なのにね。
それにタイ料理ってなかなか一緒に食べてくれる人いないのよね。
その点これは家で手軽に楽しめてグーです。

噂では妹が港北ニュータウン近辺で買い占めてるらしい(爆)
僕もさっそく町田エリアで買い占めるかな。
by kemnpus-ken | 2008-04-08 21:28 | B級グルメ