~kemnpusの気紛れ日記~ 仕事柄更新・レスが遅れる場合があるけど許してネ


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横濱家 ゆず塩ラーメン

前にも書きましたが、僕はラーメン好きなくせに月に一度行けばいい方です。
突然に無性に食いたくなった時に行きます。
ですからあまり新規開拓もしなければ、いつものお店のいつものラーメンに落ち着いてしまいます。

そもそも「これが美味しい」と思ったら「こっちはどうだろう?」という観念が無くなっちゃうんです。
実に一途な人間なんですね。
恋愛もだいたいこんな感じっす(爆)

そんな私がいつもの横濱家で定番の豚骨醤油味・ラーメン(680円)をあえて外して新メニューを食べました。
二十数年通って初めての事です←どこまで保守的なんだよ(笑)
c0128722_2330976.jpg

ゆず塩ラーメン (880円)

ちょっと想像していた物と違った。
家系独特の濃厚な豚骨スープをベースに柚子の香りがする塩味、
これは合ってるんだけど、実は巷で流行りのスパイス「柚子胡椒」を使ってるのね。
つまり辛いんです。
柚子胡椒って塩っ気も強いのでインパクトがありすぎちゃう。
そのせいか「しょっぱ辛い」だけが前に出すぎてる感じ。
もうちょっと「爽やか」×「濃厚」のコラボを楽しみたかったな。

つい浮気をしてしまったが、この娘はタイプじゃなかった。
一見人あたりいいんだけど会話したら性格キツかった、みたいな(爆)
俺はやっぱり定番の豚骨醤油味でいいや(笑)
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by kemnpus-ken | 2009-05-14 23:41 | B級グルメ